|
|
Aardappelkoekjes Met Knoflook En Tijm.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 6 middelgrote aardappelen,
- 4 tenen knoflook,
- 2 tl gedroogde tijm,
- 1/2 tl zout,
- 1/2 tl peper,
- 3 el bakolie.
Voorbereiding:
- Schil de aardappelen en rasp ze op een grove rasp.
- Even laten uitlekken.
- Meng de fijngeperste tenen knoflook, de tijm, het zout en de peper met de geraspte aardappelen.
Bereidingswijze:
- Verhit de olie op een hoog vuur in een grote koekepan met anti-aanbaklaag.
- Schep er 12 bergjes geraspte aardappel in en druk ze een beetje uit over de bodem van de pan.
- Leg het deksel half op de pan.
- Laat de aardappelkoekjes op een matig vuur aan beide kanten goudbruin en gaar worden (ca. 15 minuten).
- Keer ze niet te snel om.
|
|
|